Sur l’ensemble des communes de QBO et du Pays fouesnantais, les maires ayant répondu à nos sollicitations assurent que le prix du ticket de cantine n’augmentera pas à la rentrée scolaire.
Ce mardi, Le Télégramme fait sa une sur la possible augmentation du prix de repas de cantine à la rentrée. En effet, la guerre en Ukraine, la sécheresse et la grippe aviaire ont conjugué leurs effets pour faire augmenter tous les prix. Qu’il s’agisse des matières premières ou de l’énergie. Nous avons, très largement et de façon insistante depuis plusieurs semaines, interrogé les maires des communes de Quimper Bretagne occidentale et du Pays fouesnantais sur cette question. Peu nombreux sont ceux qui ont daigné nous répondre.
À Quimper, le ticket repas pour un élève quimpérois coûte 4,97 € (de 0,50 € à 4,77 € selon le quotient familial pour les élèves souscrivant un abonnement) et 5,83 € pour un non Quimpérois en 2021-2022. « Les tarifs sont stabilisés jusqu’au 31 décembre au moins », affirme Daniel Le Bigot, vice-président de QBO dont la cuisine centrale alimente les écoles publiques de Quimper, Ergué-Gabéric et Landrévarzec avec environ 3 500 repas par jour. « C’est vrai que depuis six mois nous subissons une augmentation des coûts de 15 %. Le poisson a pris 35 %, par exemple et il y a des produits qu’on ne peut plus trouver, regrette-t-il. Isabelle Assih a pour volonté politique de ne pas augmenter le coût de la cantine pour ne pas impacter davantage le pouvoir d’achat des administrés ».
Pas d’augmentation à Fouesnant
En effet, parmi les maires qui ont joué la transparence, aucun n’annonce d’augmentation. « La commune de Fouesnant ne dépend pas de QBO et dispose de sa propre cuisine centrale depuis toujours. Les repas sont préparés quotidiennement en liaison chaude tous les matins et servis le midi. Le prix du repas n’a pas évolué depuis plusieurs années et est modulé en fonction des revenus de la famille depuis 2011 », indique le maire Roger Le Goff. Il joint à sa réponse le tableau des prix annoncés selon la délibération du 29 juin 2021, reconduits à l’identique lors du conseil municipal du 12 avril dernier. Et effectivement, pas d’augmentation en vue (de 2,62 € à 3,35 € en fonction des revenus).
Des économies sur l’énergie à Gouesnac’h
« À Gouesnac’h, il n’est pas prévu d’augmenter les prix pour l’année 2022-2023. Les tarifs sont répartis selon les tranches du quotient familial. Les repas sont élaborés dans la commune par une cuisinière. Les augmentations sur les matières premières auront, bien sûr, une incidence sur les comptes de la collectivité. Mais en parallèle, nous prévoyons de réaliser des économies sur l’énergie, avec le remplacement des anciens convecteurs du restaurant scolaire, très énergivores et de mettre en place de l’autoconsommation électrique provenant de panneaux solaires. Cela est conjugué à l’internalisation des repas du centre de loisirs qui étaient auparavant livrés par une entreprise », souligne William Calvez, adjoint au maire de Gouesnac’h.
Révision éventuelle au 1er janvier à Pluguffan
Dominique Le Roux, maire de Plomelin affirme travailler « sur cette question mais à ce jour, aucune décision n’a été prise ». Alain Decourchelle, le maire de Pluguffan est plus loquace : « À Pluguffan, nous avons notre restaurant municipal qui livre les deux écoles, l’école publique Antoine-de Saint-Exupéry et l’école privée Notre-Dame-de-Grâce, soit environ 450 repas par jour. Nous avons un tarif par tranches de revenus et les tarifs seront identiques à ceux pratiqués cette année scolaire (de 0,50 € à 3,50 € NDLR) pour les deux écoles à la rentrée de septembre 2022 ». Il dit toutefois que ces « tarifs seront éventuellement revus au 1er janvier 2023 ».
Lannig STERVINOU