À Landeleau (29), la Biscuiterie Yannick est à l’arrêt pour cause de cessation d’activités, selon sa P-DG. Douze salariés sont licenciés.
C’est la fin d’une petite saga familiale. Comme révélé par Ouest-France, la Biscuiterie Yannick, implantée à Landeleau depuis 1968, a mis à l’arrêt ses fourneaux depuis le 31 décembre 2022. « Nous sommes en cessation d’activités, confirme la P-DG, Violette Jettain. Nous n’avions plus les moyens de tenir le coup avec l’explosion du prix des matières premières, celle de l’énergie également… Tout cela a presque triplé en un an. On n’était plus compétitifs ».
Avec l’arrêt de la biscuiterie, douze salariés sont licenciés. « Trois ou quatre, par exemple dans la logistique, ont déjà trouvé un emploi », explique la gérante. Les autres pourraient opter en faveur d’un contrat de sécurisation professionnelle (CSP), un dispositif d’accompagnement vers un retour à l’emploi.
Touchée par un incendie en 2021
Forte de 35 salariés en 2017, cette PME enregistrait, encore cette année-là, un chiffre d’affaires annuel de près de 10 M €. « L’incendie d’août 2021 (qui avait détruit un bâtiment de 2 400 m2 abritant la plupart des lignes de productions, NDLR) nous avait demandé des investissements pour repartir », souligne Violette Jettain qui relativise : « C’est la vie d’une entreprise ».