Le Zero Carbon Analytics a comptabilisé 28 hausses de prix de la nourriture à travers le monde depuis 2022, liées à des phénomènes climatiques extrêmes. Les impacts de l’épisode particulièrement intense d’El Niño se font d’ores et déjà sentir
Par Jessica STEPHAN
Se nourrir va coûter de plus en plus cher. Le groupe de recherche Zero Carbon Analytics (ZCA) a recensé 28 flambées des prix alimentaires dans le monde du fait des événements climatiques extrêmes depuis 2022, dont 12 depuis 2024, notamment aux États-Unis, au Royaume-Uni, en Espagne, au Japon, au Brésil, au Mexique et en France.
ZCA rappelle que le super El Niño en cours, associé à la guerre en Iran, provoquent « un choc dévastateur pour les systèmes alimentaires mondiaux déjà déstabilisés par le changement climatique et la dégradation de l’environnement. »
« Un choc dévastateur »
Au niveau national, l’analyse relève que les chaleurs records de juin 2026 ont affecté les cultures et les récoltes de maïs et de légumes. En juillet, le ZCA notait une augmentation des prix à la consommation sur un an de 32 % pour les courgettes, 31 % pour les tomates et 24 % pour les haricots verts.
Les légumes ne sont pas les seuls touchés, le groupe de recherche mentionne aussi les céréales, mais aussi les denrées périssables et riches en nutriments. Et ces flambées des prix ne seraient pas de simples chocs temporaires : « La pression financière croissante liée à la « climatflation » continuera à faire grimper les prix de base jusqu’à ce que la décarbonisation totale et l’adaptation structurelle soient réalisées. »
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