« Avec une facture multipliée par quatre, il vaut mieux fermer boutique » : le coup de gueule d’un boulanger quimpérois (LT.fr-7/05/23)

José Louiset est à la tête de deux boulangeries à Quimper. Les « reports » de charges proposées par le gouvernement le font bouillir. « Depuis la covid, on passe notre temps à être endetté », explique-t-il. « Ils vont nous refaire le coup des…