En six mois d’inflation, plus de 40 boulangeries ont baissé le rideau en Bretagne. ( LT.fr – 01/04/23 )

Les créations de nouveaux commerces de pain ne compensent pas, en Bretagne, les nombreuses fermetures de boulangeries face à la hausse continue des prix de l’énergie et des matières premières. Les petits commerces non franchisés sont plus souvent en difficulté.…