« Les prix de l’énergie étranglent la profession » : ce boulanger de Saint-Brieuc prêt à faire grève. ( OF.fr – 09/12/22 – 07h14 )

À la tête des boulangeries Tartapain, disséminées dans l’agglomération de Saint-Brieuc (Côtes-d’Armor), Pierre-Yves Guillouët veut alerter et lancer un appel « dans un esprit de ralliement » pour tenter de fédérer les professionnels. « On rentre dans le rouge avec la hausse des…